L'agence culinaire Chefs & Flo

"Nous avons fait appel à Chefs & Flo pour une prestation de traiteur à l'occasion de notre anniversaire à domicile et sommes ravis. Florent nous a parfaitement conseillé et accompagné dans la conception du menu, l'organisation et le matériel. Nos invités ont été unanimes sur la qualité. On refera appel à Florent pour sûr ! Merci."

"Un établissement qui mériterait 10 étoiles sur 5 ! Nous avons fait appel à Chefs & Flo pour un service de traiteur à l'occasion d'un événement personnel, et nous ne l'avons pas regretté un instant ! Le Chef, créatif et passionné, a su comprendre nos envies et proposer des recettes à la fois originales et fédératrices, à base de produits frais et de saison. Malgré les portions généreuses, il n'en restait pas une miette (mention spéciale pour la salade au boeuf thaï, une folie dont mes invités me parlent encore) ! Le tout avec professionnalisme, esthétisme et bonne humeur. Nous avons donc par la suite fait participer nos enfants à des ateliers culinaires pédagogiques, avec - entre autres - la fameuse création de sucettes en chocolat, et ils ont adoré ! Je conseille à quiconque souhaite vivre une expérience culinaire pointue et accessible, de faire appel au Chef Florent Branchu."

"J’ai eu l’occasion de participer à un atelier pour les enfants de création de sucettes en chocolat. Mes deux filles ont adoré ! Le chef a su rendre l’expérience très ludique et elles ont passé un très bon moment. Elles étaient ravies de leurs créations ! Pour ma part, j’ai bien aimé le côté créatif de cet atelier, ça change de la plupart des ateliers « cuisine » que j’ai pu faire. Je recommande à 100%."

"J’ai accompagné mon fils de 4 ans et demi à un atelier sucettes en chocolat : il était ravi. Flo est très pédagogue et fait en sorte de s’adapter à la tranche d’âge accueilli. Nous comptons revenir pour de futurs ateliers"

"Cet atelier et agence culinaire, en plus des autres services, propose divers stages et ateliers. Pour les enfants, des ateliers et des stages sont organisés pendant les vacances scolaires, les mercredis et samedis, incluant des créations en pâte à sucre et de la décoration de sucettes (pâtisserie). Pour les adultes, des ateliers de préparation de kéfir sont proposés les samedis et mercredis."

"Nous avons eu recours aux services de Chefs & Flo à l'occasion d'un événement privé. Des propositions de repas à la gestion, tout était parfait, et les convives ravis. Un immense merci."

"Sur recommandation de mon entourage j'ai recouru aux services de l'agence pour un événement professionnel. Prestation au top, discrétion du service, professionnalisme, et surtout qualité mais aussi originalité des produits et des bouchées proposées ! Nous nous sommes régalés."

"Très bon prefessionnel, nous avons travailler ensemble lors d'une collaboration, les porduits étaient beaux et bons, j'ai appréciés notre travail ensemble !"

"J'ai collaboré avec Florent en début d'année 2024, sur l'élaboration d'entrées et de plats haut de gamme. Première phase, échange et écoute sur le papier de la direction à prendre. Deuxième phase, le travail en cuisine, en élaborant les recettes, les différentes techniques et en adaptant les envies du moments. Dressage, dégustation et séances photos. Dernière phase, Florent réalise les fiches techniques et dernières explications Florent apporte son expérience et son savoir-faire. Il se montre disponible et ouvert. Tout ce travail se fait dans une bonne ambiance. Morel arnaud"

"A l'occasion de l'ouverture de mon restaurant L'Almanach Montmartre j'ai eue l'opportunité d'effectuer les tests des plats de ma carte dans les locaux de Chefs&Flo et l'expérience fut excellente. On y trouve tout le matériel d'une cuisine professionnelle et un ensemble de produits disponibles qui ont étoffé la carte initiale. Merci à l'équipe pour son accueil et ses conseils ! A bientôt."