Namoovert

"Nous y avions déjà mangé une fois , un petit lieu cosy en plein centre . L'unique salle doit proposer une quinzaine de places, avec cuisine ouverte . On s'y sent bien, l'accueil est sympa et les plats, pleins de couleurs et de saveurs ! Restaurant à privilégier pour un beau plat végétarien, ou vegan , ou bien pour une intolérance alimentaire. La cheffe cuisinière nous propose de beaux repas en fonction des légumes de saison frais, trouvés sur le marché à deux pas du restaurant. Ce restaurant étant ouvert en ce moment en tant que salon de thé l'après-midi, nous y sommes retournés pour tester des pâtisseries proposées, ainsi qu'un cappuccino avec du lait végétal (lait d'avoine , idéal pour intolérances alimentaires ou personnes végétaliennes ) et un thé frais . Thé très rafraîchissant, rien à voir avec ceux que vous trouverez en bouteille en commerce ! : très hydratant, on ressent bien le goût du thé. Parlons maintenant des pâtisseries........ Elles sont excellentes, et je ne pèse pas mes mots , le carrot cake et la brioche à la cannelle étaient incroyablement moelleux . Légèrement humides, la texture était parfaite , aux antipodes des pâtisseries sèches et étouffes-chretiens qui peuvent nous décevoir dans certains endroits . Le goût était là, difficile d'y résister ! On sent que les pâtisseries sont fraîches . Les cupcakes , bien que je n'y ai pas goûté , étaient très appétissants ... Il y avait aussi du gâteau marbré et des cookies ,et des sachets de granola maison qui sont en vente à emporter. (D'ailleurs vous pouvez prendre vos goûters à emporter !) Tous ces produits sont préparés par la cheffe pâtissière qui aime varier les plaisirs sucrés . Je ne peux que recommander et soutenir ce restaurant qui est un trésor pour les personnes végétariennes et vegan de notre ville ."

"J'y ai mangé une fois avec ma compagne et nous avons travaillé avec Daria pour notre mariage. C'était tout à fait excellent, je ne peux que recommander !"

"Un vrai régal !!!! Magnifiques assiettes. Un bonheur pour les papilles."

"Même si mes collègues ne penchent pas forcément sur le green, une fois n'est pas coutume, mais ça le devient pour moi même si je dois y déjeuner seul. Un bien-être de goûts et de saveurs dans un cadre où l'on se sent bien, sans far, dans la qualité de l'authenticité. Une pause suspendue dans la routine"

"Exceptionnel, je ne sais que dire d'autre, à chaque c'est une délicieuse surprise."

"J'aime beaucoup l'univers de ce petit restaurant, très cocon, très familial et original ! On s'y sent vraiment bien, et les plats sont délicieux et très beaux. Merci à la Cheffe Daria pour sa gentillesse et son accueil au top !"

"Une cuisine excellente à partir de produits de qualité ! Nous avons adorés ses plats végétariens et ses desserts ! Daria est une artiste dans son domaine, sa cuisine est pleine de saveurs ! Nous y retournerons."

"Je n'ai pas l'habitude de partager Où, Comment et Quoi je mange, mais cette fois-ci, je suis vraiment comblée de partager mon expérience au restaurant Namoovert de la chef cuisinière Daria une véritable artiste culinaire, dans ce coin de bonheur au goût féérique. Ma première incursion dans la cuisine végétarienne raffinée a été un ravissement pour les sens. Chaque plat était délicieux (formule plat+dessert), une véritable œuvre d'art. On ressentait un amour immense pour la cuisine dans chaque bouchée. L'intérieur, avec ses beaux tableaux et ses pièces de mobilier particulier, est également un régal pour les yeux, et la vue sur l'ancienne tour du château est magnifique! Une adresse à ne pas manquer pour une expérience gastronomique inoubliable, tant pour les habitants que pour les visiteurs du pays de Vitré..."

"Très bon accueil et cuisine excellente !!"

"Vraiment délicieux! Chaque bouchée a une nouvelle saveur, les plats aussi beau que bon. Colorés, varié, plein de bonne chose et pas habituel! Les desserts sont eux aussi délicieux! Je recommande virement!"