Frédéric Fouquet, Créateur d'Emotions Culinaires

"Nous avons fait appel à Frédéric Fouquet, Créateur d’Émotions Culinaires, pour un dîner d'anniversaire à domicile, et nous avons été ravis de l’expérience. Le repas était tout simplement excellent, raffiné et parfaitement exécuté. Un grand merci au chef Dimitri, d’un grand professionnalisme, à la fois discret, attentionné et très agréable. Une expérience culinaire mémorable que nous recommandons vivement !"

"Nous avons fait appel à Cécile et Frédéric Fouquet pour le vin d'honneur et le repas de notre mariage, qui s'est déroulé au Château de Faverges, et nous avons été ravis de leur prestation :-) Les différents amuse-bouches et plats servis étaient très fins (tous nos invités se sont régalés !) et ils ont apporté une attention toute particulière à s'adapter à nos goûts et à nos souhaits lors de la conception du menu. Le service, quant à lui, a été irréprochable: le timing de la soirée a bien été tenu et ils ont réussi à assurer la bonne cuisson des magrets de canard... pour 200 personnes ! Nous recommandons vivement :-)"

"Incroyable de A à Z. Une équipe d’une gentillesse infinie, avec de bonnes idées et une écoute attentive, qui fait des repas et un vin d’honneur du tonnerre. Tout le monde a adoré j’ai eu des dizaines de compliments sur ce traiteur. Merci Cécile pour ton temps, ta patience, ta bonne humeur, on partage à tous ce bon plan parfait que de vous avoir eus à notre mariage !"

"De passage dans la région, nous avons découvert par hasard cette charmante boutique, présentant quelques pâtisseries toutes plus belles les unes que les autres… et que dire du goût ? Un vrai régal ! Nous avons notamment goûté un gâteau « comme un Snickers » absolument délicieux. L’accueil a été tout aussi savoureux : une dame souriante et bienveillante, avec qui nous avons échangé quelques bonnes adresses de restaurants et fromageries locales. En résumé, une adresse que je recommande chaudement, même simplement pour une pause gourmande."

"Cécile et Frédéric sont sans aucun doute les meilleurs partenaires que l’on puisse avoir pour gérer la partie traiteur d’un mariage. De bout en bout, ils ont fait preuve d’écoute, d’organisation, de gentillesse et d’un professionnalisme rassurant. Nos invités ont été conquis par notre proposition 100% savoyarde et raffinée. Mention spéciale pour la fontaine des boissons sans-alcool qui a été très fortement apprécié PS. Pensée à faire un atelier cuisine avant votre mariage avec le chef Fred, un vrai moment de partage en amont"

"Nous nous sommes mariés en juin 2025 et avons fait appel à Frédéric et Cécile Fouquet et leurs équipes à cette occasion. Dès le premier échange téléphonique avec Cécile, j'ai tout de suite su que nous allions travailler avec eux. En effet, Fouquet adapte ses prestations en fonction des goûts et attentes de chaque client, et nous avons défini méticuleusement ensemble le menu de notre cocktail et de notre dîner de mariage. Leur grande expérience et connaissance de notre lieu de mariage (La Ferme de Gy) nous ont permis de tout anticiper dans les moindres détails. Le repas test quelques mois avant le mariage, et globalement la fluidité des échanges avec les équipes jusqu'à J-1 nous ont permis d'être alignés à 100% pour le jour J. L'ensemble de nos convives se sont absolument régalées, du cocktail au dessert, en passant par les boissons soft (fontaines à eau) que Fouquet propose. Au-delà de leurs compétences culinaires, nous avons apprécié leur patience, leur flexibilité, leur attention aux détails et la facilité avec laquelle nous avons pu échanger avec eux tout au long de la préparation de notre réception. Cécile et Frédéric et leurs équipes ont su respecter toutes nos envies et notre timing. Nos invités ont également souligné leur gentillesse et courtoisie. Nous ne pouvons que vous les recommander !"

"Une cuisine raffinée et un service impeccable ! Frédéric Fouquet rend notre événement exceptionnel avec des plats délicieux et une équipe aux petits soins. A recommander sans hésiter !"

"Nous avons choisi Frédéric Fouquet pour notre mariage à la ferme de Gy et avons été bluffés par ce traiteur. Dans la préparation, Cécile s'est montrée à l'écoute et de bon conseil pour monter le cocktail et le repas. Le budget prévisionnel a été bien respecté. Dans l'exécution tout était réussi, avec des petites attentions pour que les mariés goûtent à tout. Leur expérience leur permet de tout coordonner avec discrétion, efficacité et professionnalisme. Enormément d'invités nous ont complimentés sur le traiteur, disant que tout était excellent, avec un service discret, efficace et une équipe d'une grande gentillesse. Nous avons pu utiliser pour la première fois avec eux la potence de la ferme pour une soupe à l'oignon gratinée délicieuse. Bravo et merci à Frédéric, Cécile et leur équipe, que nous recommandons donc sans hésiter !"

"Une agréable fête de famille, rehaussée par les inévitables blagues des tontons, mais surtout par l'excellent repas préparé Frédéric Fouquet, Créateur d'émotions. Frédéric, un grand merci à vous et votre équipe pour avoir contribué à cette réussite."

"Encore une expérience incroyable … Je suis retourné chez Frédéric pour la deuxième fois cette fois ci en famille (10 personnes ) pour la création d’un cocktail dînatoire. Frédéric est vraiment au top pour nous aider à créer son magnifique menu qu’il avait préparé. La dégustation ensuite sur place de nos créations à été vraiment un moment formidable Je conseille vivement cette expérience pour apprendre et partager avec des amis ou en famille. Merci encore !!! Eliott"