Excellence culinaire - Bruno FRITZ

"Un grand merci du fond du coeur à toute l'équipe ! Vous avez assuré de ouf ! C'était magnifique, délicieux, raffiné, le personnel était attentionné et vraiment aux petits soins avec nous. Vous avez rendu ce moment unique encore + magique ! 15 étoiles sur 5 ! (Mariage Rosalie et Sylvain, 27/09/25 à Chalétang)"

"J'ai fais appelle a Bruno pour mon anniversaire et j'en suis pas déçu. Un professionalisme au top avec sa signature (les fleurs). Tout est partie trop vite et tout le monde a été conquis ! Merci a Bruno..."

"Nous avons fait appel à Bruno pour notre mariage. Nous étions en petit comité, et souhaitions se faire plaisir avec un repas de qualité, sans passer du temps en cuisine, afin que tout le monde profite. Bruno nous a livré chez nous un repas d'exception. de l'apéritif au plat, tout était parfait, un véritable régal. Chaque bouchée était un concentré de saveurs. Tout était raffiné et plein de goût. Nous avons été pleinement satisfait de ce choix culinaire, un grand bravo pour votre professionnalisme !"

"Un immense merci Bruno et à toute son équipe exceptionnelle ! Nous avons eu la chance de travailler avec Excellence culinaire en tant que prestataire sur un mariage le 17/08/2025 a Traubach et la chance de vivre une expérience culinaire d’un niveau supérieur : des mets sublimes, raffinés, préparés avec des produits de grande qualité, et servis avec une organisation absolument parfaite. Bruno, le patron, est une personne rare : honnête, généreuse, au cœur sur la main, toujours soucieux de satisfaire ses clients. Une merveilleuse rencontre humaine, en plus d’un talent culinaire indéniable. Toute l’équipe est d’un professionnalisme et d’une gentillesse remarquables. (merci encore pour ce repas improvisé et ce moment de partage si fort !) Aucune fausse note, seulement du bonheur partagé autour de plats modernes et délicats. Je recommande ++++ sans aucune hésitation ! Florence et Armelle des Jardins de la Source de Wattwiller"

"Nous avions le souhait de faire un repas convivial type barbecue pour un mariage en petit comité. Nous avons pris contact avec Bruno qui nous a assuré qu'il avait encore mieux à nous proposer, un show culinaire. Et la prestation a été plus qu'exceptionnelle. Dès notre premier échange, nous avons fait entièrement confiance à Bruno qui nous a conseillé tout au long de la préparation de notre mariage, qui a été d'une grande écoute et d'une très grande complicité avec mon conjoint et moi même. Le jour du mariage a été à la hauteur de se que nous souhaitions, avec un service parfait, des apéritifs raffinés, un show culinaire exquis. Nous tenons a remercier Bruno pour son professionnalisme mais surtout pour sa présence, et l'échange très chaleureux que nous avons eu. Sans oublier son équipe :)"

"Un grand merci à Bruno qui a contribué à rendre l’anniversaire de mon compagnon si particulier ! Nous nous sommes régalé ! Merci pour votre gentillesse, disponibilité, réactivité et surtout vos talents culinaires ! Je recommande les yeux fermés !"

"Nous avons connu Bruno grâce à une amie commune, qui savait que nous étions à la recherche de un chef d'exception pour notre mariage. Après un rapide coup d'œil à son site, mon mari et moi étions déjà conquis. Nous avons tout de même souhaité échanger avec lui par téléphone, et cette première conversation d’une heure a suffi pour que nous lui accordions une confiance totale pour le vin d’honneur et le repas du grand jour. Et nous n’avons jamais regretté ce choix, bien au contraire. Au fil des rendez-vous, nous avons découvert une personne humaine, sincère et passionnée. Bruno n’a pas été qu’un simple prestataire : il a été un véritable allié. Sans lui et son équipe, notre vin d’honneur n’aurait pas eu la même saveur — au sens propre comme au figuré. Le jour du mariage, une pluie torrentielle s’est abattue au moment de la cérémonie à l’église. À l’arrivée de l’équipe sur le lieu de réception, tout avait été chamboulé : tonnelles envolées, nappes détrempées… un véritable chaos. Et pourtant, grâce à leur professionnalisme, Bruno et son équipe ont réussi à tout remettre en place. À notre arrivée, nous n'avons rien remarqué — tout était parfait. Ce n’est que plus tard que Bruno nous a raconté les péripéties du début. Il a même continué son show culinaire sous la pluie, toujours avec le sourire ! Ses serveuses ont également été adorables, attentionnées, toujours souriantes. Grâce à elles, nous avons pu pleinement profiter de nos invités et du vin d’honneur. Elles nous apportaient à chaque instant ce que le chef préparait, nous avons pu tout goûter, un vrai luxe quand on sait à quel point les mariés ont rarement le temps de manger ce jour-là. Tout a été une réussite : le vin d’honneur, le repas, le show du dessert… Nous n’avons reçu que des compliments de nos invités. Nous avons vécu un mariage exceptionnel, et c’est en grande partie grâce à Bruno et son équipe. Un immense merci à toi Bruno, et à toute ton équipe, d’avoir rendu ce moment inoubliable. ♥️"

"J'ai découvert ce traiteur à l'occasion du mariage de mon fils, nous nous sommes régalés du début à la fin... En plus ils ont gérer quelques petits aléas dû à la météo.. bravo à toute l'équipe et Bravo au Chef Bruno tout était succulent 👍👍👍"

"Nous sommes ravis d’avoir confié le soin de nourrir nos invités affamés à Bruno et son équipe. Le show culinaire était absolument à la hauteur de sa réputation et n’a laissé personne de marbre, tout comme le reste du repas. Merci à l’équipe de service d’avoir pris soin de nourrir les mariés, tant nous n’avions pas un instant à nous, et toutes nos excuses pour la fausse promesse de dragées que nous n’avons pas retrouvées lors de votre départ. Malgré quelques imprévus ayant généré des changements de programme, toute l’équipe a géré de façon professionnelle et avec une grande souplesse l’intégralité de notre soirée. L’arrivée du dessert parfaitement synchronisé avec le programme musical était pour nous le point d’orgue de la soirée, et ce, sans aucune répétition au préalable. Oui, l’Excellence Culinaire porte bien son nom !"

"Un repas envoûtant et excellent Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour le repas exceptionnel que vous avez préparé à l’occasion de notre mariage. Chaque plat était un véritable délice, aussi beau que savoureux, et a contribué à faire de cette journée un moment inoubliable. Nos invités n’ont cessé de nous faire des compliments sur la qualité du repas, et nous partageons entièrement leur enthousiasme ! Merci pour votre professionnalisme, votre talent et votre passion que l’on a ressentis dans chaque bouchée.merci encore 👌"