Botequim da Sil - Paris (Traiteur Brésilien, Chef Privé, Cours de Cuisine)

"Tout était parfait. L'accueil chaleureux de Luiz nous a mis à l'aise. Il nous a donné une leçon très instructive sur la préparation du pâté à chou et de la crème pâtissière aux pistaches. Nous avons même pu faire des travaux pratiques, ce qui a enrichi notre apprentissage. Luiz a préparé un petit brie au four avec du miel et des noix en entrée. Nous l'avons dégusté avec une bonne baguette française, et c'était délicieux. Ensuite, Luiz a servi un baião de dois revisité, créatif et délicieux. Mon mari, qui détestait la coriandre, en a commandé deux autres, c'était tellement bon et équilibré. Après le dîner, nous avons dégusté le dessert du cours, avec notre participation. En bref, tout était parfait. Luiz est un excellent hôte, professeur et cuisinier. Je recommande vivement les expériences gastronomiques qu'il propose."

"Les brunchs, dîners, événements et cours de cuisine sont incroyables ! Luiz est un excellent chef et une personne formidable ! Je le recommande vivement !"

"Luiz, en plus d'être un excellent cuisinier, est une personne formidable, un véritable ami… Les événements qu'il organise sont délicieux, copieux et il a trouvé la solution idéale pour apaiser le mal du pays ! Passionné de partage, il est patient dans ses enseignements et partage sans complexe recettes et astuces ! Je recommande aussi vivement ses cours de cuisine française ! Botequim da Sil est le meilleur restaurant brésilien de Paris et d'Europe !"

"Luiz !! Quel succès ! Tout était divin ! La Carne Louca a été un véritable succès ! Le Carrot Cake a été un véritable coup de cœur pour tout le monde (même les Français, ils ont bien mangé 🤣) et le Thon est resté un souvenir impérissable (un avant-goût d'Ipanema ☺️). 5 étoiles, c'est peu dire, il a été approuvé !"

"As melhores coixinhas que ja comi aquí na França 10/10 como eu gosto pouca massa muitos mais recheio eu recomendó voceis experimentar ele."

"Luiz maitrise à la perfection la confection de la feijoada : exellente et Généreuse accompagnée d une parfaite vinaigrette et farofa. Les pao de queijo semblent venir directement du Minas Geiras et les coxinhas sont parfaites et succulentes . Je recommande définitivement"

"La cuisine brésilienne a des saveurs envoûtantes, et cette fois, c'était encore plus spécial ! La coxinha, la boule de fromage, le pain au fromage… tout était absolument délicieux ! Et le meilleur beijinho que j'aie jamais mangé ! 😍 Sans oublier Luiz, une personne incroyable et accueillante. Avec lui, l'expérience est encore plus spéciale. Merci infiniment pour toute votre gentillesse !"

"Une ambiance agréable et des conversations décontractées. La cuisine était maison et délicieuse. Mes préférés étaient les Coxinhas, le sandwich au thon et le Beijinho. J'ai hâte de déguster le prochain 😊🫶"

"Tout simplement merveilleux. C'était une explosion inexplicable de saveurs et de sentiments. Tout est très bien proportionné, très bien fait et avec un accueil merveilleux."

"Nous avons commandé chez ce monsieur dans le cadre d'un déjeuner d'anniversaire pour une collaboratrice fan du Brésil... ce fut excellent! Des plats frais tels que des salades, de la viande de boeuf/poulet en sauce, du riz aux oignons frits. Nous avons pu apprécier les spécialités locales et nous ne regrettons pas du tout. Nous recommandons mille fois ce traiteur! Encore merci à vous pour la qualité de vos plats et votre gentillesse!!"